Wetenschappers op de markt

Wetenschappers van de Wageningse universiteit staan woensdag 3 september op de warenmarkt. In het kader van de opening van het academische jaar zoeken zij de verbinding met de stad en laten ze zien hoe wetenschap het alledaags leven van de inwoners van Wageningen raakt. Het thema van de opening van het academische jaar 2025-2026 is: ‘Food for Health: what really works’. De activiteit op de markt sluit hierbij aan. Zo zijn er onderzoekers die iets kunnen vertellen over welke factoren gezond eten moeilijk maken, hoe paddenstoelen een alternatieve bron van eiwit kunnen vormen, en hoe we voedsel circulair kunnen verbouwen op Mars.

Kom naar de markt en ontdek de link tussen Wagenings onderzoek en jouw dagelijks leven. Wetenschappers gaan graag met je in gesprek en doen misschien zelfs een experiment of activiteit samen met je.